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Artiglio Susumaniello

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SUSUMANIELLO SALENTO
I.G.P.
ROSSO

  • Territorio
    i vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
  • Gradazione alcolica
    14% vol.
  • Fermentazione e note enologiche
    fase iniziale di fermentazione in silos di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.
  • Caratteristiche
    granato con qualche sottile riflesso rubino dal corpo pieno. L’olfatto richiama la croccantezza di frutta a polpa scura, speziatura scura di pepe, una sottile nota di liquirizia in polvere e macchia mediterranea. Sorso fresco e sapido con intrigante nota di calore e tannino vibrante.
  • Abbinamento
    Gustoso. Ottimo su grigliate miste.
  • Temperatura di servizio
    16 °C.

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