La Potatura verde in vigna

Cosa accade a Maggio in vigna?

Le attività da fare in vigna non si fermano mai subito dopo la vendemmia ricomincia un nuovo ciclo per la vita del vigneto.

Per arrivare alla vendemmia successiva con frutti di qualità, la vite ha bisogno di tempo, del clima giusto e del lavoro sapiente dell’uomo ma ricordiamoci sempre che è la natura che detta le regole del gioco. Ogni varietà di vite ha le sue esigenze specifiche ma in generale ci sono degli interventi necessari che si fanno proprio durante la fase vegetativa delle piante, per garantire una futura vendemmia di qualità.

Maggio è il mese della potatura verde che consiste in due diverse attività di cura, che sono la spollonatura cioè la rimozione dei pollini e la scacchiatura cioè l’eliminazione dei germogli in sovrannumero sui capi a frutto o sugli speroni.

Alla fine di queste operazioni le viti cresceranno armoniose per un vino che soddisfi sempre i palati più esigenti.