Uvaggio
Negroamaro.
Territorio
i vigneti sono collocati nell'area di produzione del Salice Salentino DOP.
Gradazione alcolica
13% vol.
Caratteristiche
rosa tra il salmone e il corallo particolarmente lucente di bel tessuto. Naso intrigante che dal frutto di ciliegia, mora fluttua verso note di macchia mediterranea e sentori iodati sottili. Sorso piacevolmente pieno, quasi grasso. Fresco ma soprattutto sapido e piacevolmente caldo.
Abbinamento
primi piatti della tradizione salentina, primi a base di verdure mediterranee.
Temperatura di servizio
12 °C.
