Territorio
i vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
Gradazione alcolica
12% vol.
Caratteristiche
rosa salmone intenso e luminosissimo di bel tessuto. Naso segnato da un frutto dalla polpa croccante e dolce: ciliegia, ribes, mora, melagrana. Al palato si presenta apparentemente sferico per aprirsi su una linea fresca, sottilmente sapida e gustosamente persistente.
Abbinamento
dal mare, alla terra, ottimo persino su piatti basati su carni bianche.
Temperatura di servizio
12 °C.
